Empresas de Limpieza, Sanitización y Desinfección
Anuncia productos y servicios de sanitización y desinfección
La limpieza y la desinfección representan operaciones dirigidas a combatir la proliferación y actividad de los microorganismos que pueden contaminar los alimentos y ser causa de su deterioro o daño al consumidor.
El proceso de limpieza, sanitización y desinfección dentro de la industria (principalmente la alimentaria) debe ser considerado como una fase más del proceso productivo, ya que la calidad del producto depende en gran medida de la limpieza que presentan los equipos y utensilios, así como las instalaciones.
Toda industria debe implementar programas de higiene adecuados según los diferentes tipos de superficies y grado de contacto con el producto, y considerar factores como la calidad y efectividad del producto de limpieza o desinfectante para asegurar la inocuidad en sus procesos.
Hoy en día, existen en el mercado un gran número de fabricantes y distribuidores especialistas de productos para limpieza y desinfección de la industria alimentaria, entre otras; que brindan asesoría en la elaboración de los Planes de Higiene, su correcta aplicación y seguimiento, implantando un Sistema de Mejora continua dentro de su ejecución.
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