La consultoría es un servicio de asesoramiento especializado, en el que un profesional sirve de apoyo a una organización con el objetivo de generarle soluciones específicas a sus problemas internos, y con ello, alcanzar objetivos estratégicos de competitividad y productividad.
Esta labor involucra conocimientos adquiridos mediante grados de estudio y experiencia de su aplicación en el ámbito laboral.
Existen tres tipos de consultoría, según tipo de servicio:
En el sector agroalimentario, la necesidad de un servicio de consultoría inicia con el reconocimiento de deficiencias o necesidades y la existencia del interés de resolverlos.
Entre los temas más comunes de la consultoría para este sector están el control de plagas y enfermedades, tecnificación de sistemas de producción, incremento de productividad, certificaciones, agrologística, exportaciones, proyectos productivos, modelos de negocio, entre otros.
Es importante reconocer que existen consultores con diferentes habilidades y especialidades, así como empresas grandes, medianas y pequeñas.
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